“建設(shè)海洋強(qiáng)國(guó)，必須進(jìn)一步關(guān)心海洋、認(rèn)識(shí)海洋、經(jīng)略海洋，加快海洋科技創(chuàng)新步伐。”全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)科學(xué)院海洋研究所研究員孫黎扎根科研一線三十余載，常年在山東青島開(kāi)展海洋生物學(xué)和水產(chǎn)養(yǎng)殖研究，見(jiàn)證了我國(guó)海洋科技的日新月異，其中在青島建造完成的全球首艘10萬(wàn)噸級(jí)智慧漁業(yè)養(yǎng)殖工船“國(guó)信1號(hào)”令她印象頗深。

　　“國(guó)信1號(hào)”首創(chuàng)“船載艙養(yǎng)”養(yǎng)殖技術(shù)，具有30多項(xiàng)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，全船裝有196個(gè)攝像頭、2108個(gè)傳感器，可對(duì)艙內(nèi)水、氧、光、飼、魚(yú)即時(shí)監(jiān)測(cè)，從捕撈到加工實(shí)現(xiàn)45分鐘全程機(jī)械化操作。僅有30余名船員的“國(guó)信1號(hào)”，一年能養(yǎng)出3700噸魚(yú)，堪稱移動(dòng)的海上牧場(chǎng)。

　　“向海圖強(qiáng)，科技揚(yáng)帆，創(chuàng)新引擎迸發(fā)澎湃動(dòng)能。”孫黎委員介紹，中國(guó)是世界漁業(yè)大國(guó)里第一個(gè)實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量超過(guò)捕撈總量的國(guó)家。2018年11月，科技部發(fā)布國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“藍(lán)色糧倉(cāng)科技創(chuàng)新”重點(diǎn)專項(xiàng)2018年度項(xiàng)目公示清單，她主持的“水產(chǎn)動(dòng)物疫病發(fā)生的分子基礎(chǔ)與免疫機(jī)制”項(xiàng)目入選。“奮楫揚(yáng)帆，逐夢(mèng)深藍(lán)，我們堅(jiān)持把論文寫在浩瀚大海上。”孫黎委員對(duì)建設(shè)海洋強(qiáng)國(guó)充滿信心。

　　海洋中，蘊(yùn)藏著構(gòu)建多元化食物供給體系的優(yōu)勢(shì)和潛力。2023年4月，習(xí)近平總書(shū)記在位于廣東湛江的國(guó)家863計(jì)劃項(xiàng)目海水養(yǎng)殖種子工程南方基地考察時(shí)指出：“中國(guó)是一個(gè)有著14億多人口的大國(guó)，解決好吃飯問(wèn)題、保障糧食安全，要樹(shù)立大食物觀，既向陸地要食物，也向海洋要食物，耕海牧漁，建設(shè)海上牧場(chǎng)、‘藍(lán)色糧倉(cāng)’。”

　　“糧食安全是‘國(guó)之大者’，‘藍(lán)色糧倉(cāng)’豐富中國(guó)飯碗。”全國(guó)人大代表、湛江粵海飼料集團(tuán)股份有限公司技術(shù)總監(jiān)程開(kāi)敏來(lái)自產(chǎn)業(yè)一線，致力于推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研深度融合。去年5月，粵海飼料集團(tuán)股份有限公司等8家單位在國(guó)家863計(jì)劃項(xiàng)目海水養(yǎng)殖種子工程南方基地聯(lián)合成立深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖創(chuàng)新聯(lián)合體，依托漂浮式動(dòng)力定位養(yǎng)殖平臺(tái)，養(yǎng)殖水體可達(dá)8萬(wàn)立方米。

　　耕海牧漁，逐夢(mèng)深藍(lán)，越來(lái)越多高品質(zhì)海鮮登上百姓餐桌。2022年，全國(guó)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖水體4398萬(wàn)立方米，產(chǎn)量39.3萬(wàn)噸，比“十三五”初期分別增加3.3倍和2.4倍，占海水魚(yú)類養(yǎng)殖產(chǎn)量的兩成以上。

　　把握“向海”優(yōu)勢(shì)，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)“向新”發(fā)展。

　　步入遼寧大連灣畔的曉芹食品有限公司，全自動(dòng)傳送帶勻速向前推進(jìn)，新鮮野生海參經(jīng)投影機(jī)光學(xué)分揀、智能鍋定溫蒸煮、超純水無(wú)菌灌裝、液氮機(jī)快速冷凍等10余道工序，最終加工成即食產(chǎn)品。

　　“海鮮貴在新鮮，跑出創(chuàng)新‘加速度’，產(chǎn)品才能‘鮮’人一步。”全國(guó)人大代表、大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)周大勇介紹，過(guò)去小作坊式生產(chǎn)效率低，主要靠土鍋蒸煮、手工灌裝、散裝零售，產(chǎn)品較單一，品質(zhì)難把控。近年來(lái)，周大勇團(tuán)隊(duì)依托大連工業(yè)大學(xué)國(guó)家海洋食品工程技術(shù)研究中心，與企業(yè)攜手研發(fā)攻關(guān)。如今，曉芹食品有限公司建成日產(chǎn)能達(dá)15萬(wàn)只海參的智慧工廠，僅需6名技術(shù)人員即可全流程操作。

　　科技賦能“藍(lán)色糧倉(cāng)”，打通了海產(chǎn)品登上餐桌的“最后一公里”。2019年1月，周大勇團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)、大連工業(yè)大學(xué)與曉芹食品有限公司等6家企業(yè)共同申報(bào)的“特色海洋食品精深加工關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”項(xiàng)目榮獲2018年度國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，目前已在30多家企業(yè)落地應(yīng)用，規(guī)模化推廣3年內(nèi)累計(jì)新增銷售額逾49.9億元。

　　深耕藍(lán)色國(guó)土、壯大海洋經(jīng)濟(jì)，是大勢(shì)所趨，也大有可為。持續(xù)為海洋強(qiáng)國(guó)建設(shè)建言獻(xiàn)策，激發(fā)海洋經(jīng)濟(jì)藍(lán)色動(dòng)能，唱響新時(shí)代的海洋牧歌，是代表委員共同的心聲。

本文來(lái)源：《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2024年03月01日 02 版）

記者 戴林峰

責(zé)編：牛鏞、岳弘彬